青岛国际海洋美食节盛大启幕舌尖上的青岛等你来尝
12月12日下午，青岛市迎来了一场别开生面的美食盛宴——第三届“国际海洋美食之都青岛食材节”。此次活动由青岛市商务局、市农业农村局、市海洋发展局等多部门联手主办，地点选在了中华老字号鑫复盛礼记酒店，吸引了众多美食爱好者和行业专业人士的积极参与。谁能想到，这个承载着海洋味道的节日，竟然成为了青岛市加速创建国际消费中心城市的重要举措之一。
伴随着人流如潮的市场热情，今年青岛的消费信心也是满满，前三季度的社会消费品零售总额同比增长5.1%，令人惊喜地位居15个副省级城市的第二位，明显好于全国的1.8%的增速，真是名副其实的北方消费第二城。
“味揽山海，畅飨青岛”，这是本次食材节的主题。活动通过展示、评选等多种形式，致力于讲述青岛的地标食材和独特美食，打响这座城市的品牌。现场不仅发布了“优选青岛地域食材”和“优选青岛水产品”，还有诱人的“青岛十大必吃美食”与“青岛十大经典传承菜”的颁布。令人垂涎欲滴的葱烧海参、清蒸黄花鱼、香酥鸡等经典美食，成为了现场的明星，吸引与会者争相品尝。
青岛作为“国际海洋美食之都”，肩负着传承和发扬海洋文化的使命。“青岛菜”经过近百年的融合发展，更是充满活力，正稳步走向快速发展的高峰期。市商务局副局长王志刚在致辞中提到，通过继承鲁菜精髓而逐步形成的青岛特色餐饮体系，让海派美食与传统菜肴相互融合，成为一道独特的美食风景线，不禁让人想起那些曾在青岛生活过的人的美好回忆。
近年来，青岛市商务局针对餐饮行业持续加大支持力度，政策扶持和活动组织齐头并进。比如，对全国、全省首店的品牌餐饮企业进行红包奖励，简直是给创业者们打了一剂强心针。此外，各类促消费活动也是如雨后春笋般涌现，确保全年皆可享受美味，真正做到“月月有活动，季季有主题”。
这次食材节的举办，既是响应国务院对服务消费的高质量发展要求，也为2024山东暖冬消费季筑起了一个新的平台。这场精彩纷呈的美食文化盛宴，不仅是一次舌尖之旅，更是一次青岛与全国各地美食爱好者的深入交流和相聚。想要领略波澜壮阔的海洋美食文化，青岛无疑是你不容错过的热土。
美食节期间，线上线下的结合让美食文化传播得更加广泛，多元的活动内容与丰富的互动体验，都为青岛打上了浓墨重彩的一笔。在这个冷冬中，不妨走进青岛，感受一下来自海洋的温暖和美味吧！返回搜狐，查看更多